Deze bio-rose komt op wedstrijden vaak als beste uit de bus. Vanwege zijn zuivere, sappige smaak en omdat hij body heeft. Zowel voor bij de borrel als aan tafel. Zo zie je maar. Ook van een druif waar nog niemand ooit van heeft gehoord en een druif waar nog niemand ooit iets aardigs heeft gezegd kun je prima rosé maken. De verguisde cinsault geeft hier vriendelijk rood fruit en zachtmoedigheid, en de onbekende caladoc - voor de leergierigen onder u: een kruising van grenache en cot uit 1958 - geeft pit en kracht.Verbeelden we het ons, of proeven we inderdaad die Zuid-Franse kruidigheid en het kersenfruit van de grenache en de kracht van druif cot, beter bekend als malbec, u weet wel, van die stoere Argentijnen? Misschien. Maar dat het een rosé met pit en karakter is, dat verbeelden we ons niet. En wat we ons evenmin verbeelden is dat ie beter presteert dan het voorgaande oogstjaar. Pluspunt. Erg goede rosé voor dit geld.